平常在中北部不太有機會去台南吃好吃的，久聞台南小吃百百種，
上星期和朋友一塊去了一月剛被米其林推薦的台南阿文米粿！
很好奇米粿是啥口感，聽說一面軟一面酥，
真那麼神奇嗎？不等了不等了，現在就去吃吃看！
CP值☆★★★★
價位☆★★★★
環境☆★★★★
服務☆★★★★
地址：台南市中西區保安路74號
電話：0906884704
營業時間：07:30–21:30（周一休息）
消費方式：現金，低消💰40
地理位置
在台南中西區的保安路，也是台南美食戰區保安商圈裡
顯眼的招牌很好找，如果看不到就找阿明豬心～阿文米粿在隔壁
店家裝潢
位於台南小吃密集區，都是些具備實力的店家👍
店內環境整潔舒適，菜單有多樣選擇。
和一般小吃店的裝潢完全不同，乍看以為是哪間文青咖啡店的設計呢！
用餐環境算很漂亮，適合拍照發朋友圈✨
美中不足的是座位有點少，但翻桌率很高，不擔心排隊人擠人，
內用不會覺得悶熱，可以舒適的吃個米粿～
整體CP值
值得到台南來吃一次，
除了可以吃遍保定商圈的美食，順便品嘗米其林推薦的台南阿文米粿
個人感覺沒什麼好挑的，棒棒噠
消費單品
💰米粿羹
湯偏濃稠，讓人感到飽足
吃下一口米粿，原來就像蘿蔔糕般口感啊！
說是醬汁不如說像麵線羹
💰招牌米粿
口味有招牌跟原味，加醬就選招牌
米粿煎得剛剛好，配上店家手工辣椒醬，越吃越辣，令人回味。
醬汁有肉圓那種濃稠感，米粿吃起來果然外酥內綿，
外皮覆上蛋的感覺增加飽足感
環境
備冷氣，乾淨舒適，座位少，也可能是希望客人好好品嘗食物美味，不拼來客量吧？
但是沒有洗手間喔～洗個手啥的比較不方便
服務
一般，無特別亮眼之處，
也不會在言語或接待上特別差就是
用餐感受
果然是被米其林推薦的好店，用餐環境不錯（有冷氣值得誇獎），
店內裝潢簡潔富文青氛圍，讓人用餐感受愉快。
台南阿文米粿米粿煎得恰到好處，外皮酥脆，內裡柔軟，
加手工辣椒醬沾著吃更美味！
有幸到台南保定街的話，值得去吃的一間小吃～
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